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Erlesene Kaffeespezialitäten

Biokaffee

Spezialitätenkaffees mit Charakter – handgeröstet und auf den Aromahöhepunkt veredelt, das zeichnet uns aus.

Unsere zertifizierten Bio-Kaffees verbinden einen köstlichen Genuss mit Nachhaltigkeit und Fairness.

Die für diese köstlichen Kaffeesorten verwendeten Kaffeebohnen werden biologisch angebaut und fair gehandelt.

Im Gegensatz zum konventionellen Kaffeeanbau werden beim biologischen Anbau Kaffeepflanzen und schattenspendende Bäume gemeinsam angepflanzt. Das erschwert zwar die Ernte, da diese nicht mit großen Erntegeräten erfolgen kann, hat aber zahlreiche Vorteile. Zum Beispiel für die heimische Tier- und Pflanzenwelt, aber auch für den Kaffee selbst.

 

Mischkulturen von Kaffeepflanzen und Schattenbäumen, wobei vor allem Avocado- und Bananenbäume sowie Kokospalmen oder Eukalyptuspflanzen verwendet werden, sorgen für ein mildes Klima und verbessern die Bodenqualität. Zudem reduzieren die Schattenbäume die Verdunstung, weshalb weniger Wasser für den Kaffeeanbau benötigt wird. Zwischen den Pflanzen siedeln sich außerdem zahlreiche nützliche Tiere an, die Schädlinge fressen, die es auf die Kaffeepflanzen abgesehen haben.

 

Wenn Sie sich für unseren Biokaffee entscheiden, dann unterstützen Sie den ökologischen und nachhaltigen Anbau,

der komplett ohne chemischen Dünger auskommt. Auch Wachstumsregulatoren und Gentechnik dürfen beim biologischen Anbau nicht zum Einsatz kommen. Unsere Bio-Kaffeesorten tragen das offizielle Bio-Siegel der Europäischen Union sowie das deutsche Bio Siegel. Natürlich können Sie sich auch darauf verlassen, dass wir bei der Röstung der Bio-Kaffeebohnen mit viel Liebe und Leidenschaft dazu beitragen, dass Sie einen Kaffee von bestem Geschmack erhalten.

 

EIN NORDEN – EIN KAFFEE

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